網路上總是充斥著各種「食療」資訊，號稱能降血糖的食物也不少，南瓜可以降血糖，所以每天吃南瓜就對了？！南瓜、山藥、秋葵和山苦瓜等的確能輔助穩定血糖，但一不
三、最理想的食物－－綠豆芽 綠豆芽是防糖尿病的理想食物。綠豆在發芽過程中會促使肌醇類物質顯著增加，研究發現，該類物質直接促進胰島素發揮功能，使血糖保持穩定。將綠豆芽100克用開水焯熟後，涼拌食用，每周1~2次。
預防高血糖的食物 1、黃瓜 黃瓜,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有益處。 2、洋蔥
防糖專家：5種食物，血糖高的人一輩子都別離開，第2種效果最好 2、山藥 研究表明山藥多糖和山藥皂苷可增加胰島素敏感性，改善受損胰島細胞，顯著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，從而起到預防和治療2型糖尿病的效果。
蔬菜類可以多吃豆芽菜、椰菜花、牛酒果，對控制血糖都有益處。 水果則推薦蘋果、番石榴、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。 不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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防糖專家：5種食物，血糖高的人一輩子都別離開，第2種效果最好 2、山藥 研究表明山藥多糖和山藥皂苷可增加胰島素敏感性，改善受損胰島細胞，顯著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，從而起到預防和治療2型糖尿病的效果。
延伸閱讀：【糖尿病飲食】血糖偏高或增中風機會 5大天然食物助降血糖 根據衞生署網站，糖尿病的治療方法亦包括︰ 減肥：維持理想體重，可以令失衡的胰島素分泌回復正常。 調節飲食：避免吸收高熱量和高糖份的食物，以減低胰臟的負荷。
深綠色蔬菜：空心菜、小白菜、萵苣 等葉菜類富含纖維質，可抑制食物中糖分的吸收，達到降血糖的功效。. 而且深綠色蔬菜中也富含鎂，一些大型研究發現，補充鎂能改善胰島素敏感性及血糖控制。. 甚至有國外研究建議，糖尿病患者吃純素更能減少 心血管
降血糖的食物 1、苦瓜 苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
控制血糖 低GI飲食法最主要原則，就是選擇不容易影響血糖波動的食物種類與烹調方法等。醫學研究發現，第一型與第二型糖尿病患者採用低GI飲食，將有利於降低體內糖化血紅素（一般人糖化血色素的正常值約為4～6％，糖尿病病友宜控制在7％以下）。 4.
1、南瓜 南瓜中的果膠、環丙基氨基酸CTY，多糖及微量元素Zn、Cr,有防治糖尿病的作用。防糖專家：5種食物，血糖高的人一輩子都別離開，第2種效果最好 2、山藥 研究表明山藥多糖和山藥皂苷可增加胰島素敏感性，改善受損胰島細胞，顯著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，從而起到預防和治療2型
預防高血糖的食物 1、黃瓜 黃瓜,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有益處。 2、洋蔥
1、糖尿病人可以吃獼猴桃. 獼猴桃的糖和脂肪含量較低,又是高纖維食物,對防治糖尿病及其并發癥有較好的效果。. 獼猴桃中豐富的糖醇類物質肌醇能調節糖代謝,從而降低血糖。. 2、糖尿病人可以吃蘋果. 蘋果中雖然含有糖分，但是因為這些糖分在人體內吸收的
可以降低血糖的食物. 那麼糖尿病患者除了可以改攝取代糖之外，還有什麼食物是適合糖尿病患者吃的呢？. 首先，糖尿病患者 適合食用纖維質含量高的食物 ，因為纖維質可以延緩血糖升高；而足夠的維生素B群則可以維持身體代謝正常；鈣、鎂、鋅等礦物質也
飲食決定著血糖的高低，因此對于高血糖的人來說，必須知道什么食物能吃，不能吃哪些食物。下面我們就來看一看血糖高應該吃哪些食物。血糖高應該吃哪些食物 1.苦瓜 苦瓜中含有大量的維生素C，研究發現苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，有刺激胰島素釋放的功能。